វិធីធ្វើកង្កែបបោក

គ្រឿងផ្សំ ៖

- កង្កែបធំ 3 ក្បាល។

- សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ 150ក្រាម។

គ្រឿង ៖

- គល់ស្លឹកគ្រៃ 2 ស្លាបព្រាបាយ (ហាន់អោយល្អិត)។

- ខ្ទឹមស 4 កំពិស ខ្ទឹមក្រហម 4 កំពឹស។

- រំដេង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ហាន់អោយល្អិត)។

- រមៀត 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

- ម្ទេសឆ្អើរ 3 ផ្លែ (ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់)។

- សំបកក្រូចសើច 1 ភាគ 4 ។

- សណ្តែកដីលីង 1 ភាគ 2 ពែង (បុកកុំអោយម៉ត់)។ 

- ស្កស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

- ទឹកត្រី 1 ស្លាបព្រាបាយ។

- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

របៀបធ្វើ ៖ 

- យកគ្រឿងមកបុកអោយម៉ត់ល្អហើយដាក់ម្ទេសឆ្អើរចិញ្ច្រាំចូល ហើយបន្តបុកថ្នមៗរហូតដល់វាលាយចូលគ្នាសព្វល្អ។ 

- យកកង្កែបមកធ្វើ កាត់ចុងដៃ ចុងជើង កាត់ក្បាល ព្រលាត់ស្បែកចោល ហើយលាងអោយស្អាត (កុំវះពោះ)។

- យកសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សណ្តែកដីលីងមកលាយច្របល់ជាមួយគ្រឿងអោយសព្វល្អ រួចញាត់វាចូលក្នុងពោះកង្កែប ហើយយកតំបុតឬស្សីមកគាប ឬចន្ទាសអាំងសាច់ ហើយដាក់អាំងរហូតដល់ពណ៌ឡើងក្រឡាត។